povarenok.ru
07.12.2017, 13:16:03
Салат "Сумерки" - кулинарный рецепт Подробнее
Салат "Сумерки"
Ингридиенты
- Свекла (средняя, запеченная) — 1 шт
- Крабовые палочки (110 гр) — 1/2 упак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сыр твердый — 50 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Майонез — 3 ст. л.
- Горчица (дижонская) — 1 ч. л.
Инструкция
- Для салата нужна запеченная свекла. Она гораздо вкуснее и сочнее вареной. Естественно, запечь ее надо заранее. Я, когда готовлю что-нибудь в духовке, частенько заворачиваю в фольгу пару корнеплодов и кладу рядом. Такая свекла (в фольге) прекрасно хранится в холодильнике несколько дней. Свеклу очистить, натереть на мелкой терке.
- Крабовые палочки мелко нарезать.
- Яйца отварить, остудить. Сыр и яйца натереть на мелкой терке. Чеснок измельчить.
- Приготовить заправку: смешать 2 ст. л. майонеза, горчицу и соевый соус. Я использовала натурально сваренный соевый соус от ТМ Киккоман. Отдельно смешать 1 ст. л. майонеза и чеснок.
- Собираем салат. Крабовые палочки заправить майонезом с чесноком, выложить первым слоем.
- Далее выложить яйца, полить соусом. Затем слой свеклы, также полить соусом. Завершаем салат тертым сыром. Перед подачей салату дать настояться минут 20.
Салат "Сумерки" - кулинарный рецепт
