Хрустящая закуска из лаваша рецепт с фото Подробнее

Хрустящая закуска из лаваша

Ингридиенты

тонкий лаваш – 1 шт.
маринованные огурцы – 2 шт.
капуста – 350 г
луковица – 1 шт.
морковь – 1 шт.
майонез – 2-3 ст.л.
укроп – 1/2пучка
соль – 1/2 ч.л.

Инструкция

Получается сочная, хрустящая, ароматная и всегда съедается с удовольствием. Такую закуску можно приготовить для посиделок с друзьями или для небольшой вечеринки, а также просто если захотелось чего-то пожевать. Капусту нашинкуем, смешаем с тертой морковью, луком (лук заранее обдать кипятком), с укропом и майонезом. Берем один лист тонкого лаваша и распределяем по нему начинку, наносим еще немного майонеза. Сворачиваем плотный рулет. Сразу нарезаем на порционные кусочки шириной 2-2,5 см. Теперь разогреваем сковороду с маслом и обжариваем рулетики на сильном огне до золотистого цвета. Примерно по 2 минуты с каждой стороны. За это время лаваш подрумянится, стане хрустящим, а овощи в начинке не успеют потушиться и останутся хрустящими. Получилась обалденная хрустящая закуска. Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже. Приятного аппетита!

koolinar.ru

Хрустящая закуска из лаваша рецепт с фото