kedem.ru
08.12.2017, 11:29:13
Шоколадный кекс «Изумительный» Подробнее
Шоколадный кекс «Изумительный»
Ингридиенты
- Мука пшеничная — 150 г
- Какао — 50 г
- Масло сливочное — 50 г
- Сахар (песок) — 100 г
- Яйца — 5 шт
- Разрыхлитель — 10 г
- Шоколад молочный (для украшения) — 1 шт
- Соль — щепот.
Инструкция
- Белки отделить от желтков.
- Взбить белки сахаром в пышную пену.
- Желтки взбить отдельно до белков. Добавить сливочное масло и еще раз взбить.
- Муку просеять в миску, добавить какао, разрыхлитель и соль.
- Добавить желтковую массу и перемешать.
- Добавить частями взбитые белки.
- Аккуратно вмешать белки в тесто.
- Тесто вылить в форму.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке, 35-40 минут, готовность проверить деревянной шпажкой. Готовый кекс немного остудить в форме.
- Переложить на блюдо и дать полностью остыть.
- Верх кекса полить растопленным молочным шоколадом. Или украсить по желанию.
- Шоколадный кекс «Изумительный» готов. Нарезать порционными ломтиками и подавать к столу. Приятного аппетита!
Шоколадный кекс «Изумительный»
