povarenok.ru
10.10.2013, 14:52:02
Рулет "Палитра" - кулинарный рецепт Подробнее
Рулет "Палитра"
Ингридиенты
- Свекла (крупная) — 2 шт
- Морковь (средняя) — 2 шт
- Картофель (средний) — 2 шт
- Огурец (маринованный, небольшой) — 2 шт
- Сырок плавленый (или твёрдый) — 1,5 шт
- Майонез — 200 г
- Желатин — 25 г
Инструкция
- Подготовить продукты - картофель, морковь и свеклу отварить и почистить. Желатин растворить в 100 мл воды. На крупной тёрке натереть морковь, Картофель, Огурец И свеклу. Желатин смешать с майонезом, разделить на 3 части и добавить в картошку, морковку и свеклу. Если свекла сочная - то майонеза чуть меньше, а в картофель - больше. На пищевую плёнку выкладываем слоями: - свеклу, сверху 1/2 сырка, - картофель и 1/2 сырка, - морковь и сырок. Последний слой - это огурец. Его надо хорошо отжать, чтобы лишняя жидкость не мешала. Аккуратно сворачиваем при помощи плёнки. И в холодильник на 4-5 часов, а лучше на ночь! Достать и нарезать! Приятного аппетита!!!
Рулет "Палитра" - кулинарный рецепт
