Малай кофта. Большое количество масла и специй – визитная карточка местной кухни. Потому предлагаем вам несложный рецепт шариков из сыра и картофеля. Будут нужны: панир (спрессованный творог) – 250 г; картофельное пюре – 100 г; кукурузная и пшеничная мука – по 1 ст.л.; гарам масала (комбинация специй) – 1 ч.л.; соль. Для соуса: сливки – 200 мл; вода ‒ 500 мл; соль; перец чили; кориандр;