povarenok.ru
12.12.2017, 4:39:55
Драники - кулинарный рецепт Подробнее
Драники
Ингридиенты
- Картофель — 3-5 шт
- Лук репчатый (средний) — 1 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Кефир — 1-2 ст. л.
Инструкция
- На мелкой тeрке натереть луковицу и смешать с кисломолочным продуктом. Хочу сказать, что лук с кефиром добавляются не ради вкуса, а для того, чтобы картофель не почернел и драники получились приятного золотистого цвета. Теперь черeд картофеля... Можно, конечно на мясорубке или в блендере его.. только душа-то где?)) Я так же тру его на тeрке. И главное-отжать из измельчeнного /любым способом/ картофеля воду.
- В полученную кашицу одно куриное яйцо. Приправляю я только солью и черным перцем, чтобы не нарушать естественного вкуса. Жарю в масле, но так, чтобы они в нeм не плавали)
Драники - кулинарный рецепт
