Гуджарати кади — это пряный индийский суп из йогурта и нутовой муки. Мука для такого супа должна быть мелкого помола, как и пшеничная.
СОСТАВ:
Йогурт натуральный – 1 стак.
Жёлтая паста карри – 1 ст.л.
Мука нутовая – 4 ст.л.
Горчица (семена)
Имбирь – 1 см
Перец чили
Гвоздика
Куркума
Корица
Сахар
Зира
Соль