Плов с тыквой и яблоками, пошаговый рецепт с фото Плов с тыквой и яблоками. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru Подробнее

Постный плов с тыквой и яблоками

Ингридиенты

Инструкция

Изюм для плова вымыть, обсушить. Из яблок удалить сердцевину, тыкву очистить от кожуры. Мякоть яблок и тыквы нарезать кубиками. Яблоки смешать с изюмом. Рис промыть в нескольких водах.
В кастрюле разогреть половину растительного масла. На дно выложить подготовленную тыкву и разровнять. Добавить половину риса. Снова аккуратно разровнять лопаточкой.
Положить слой из яблок и изюма, сверху распределить оставшийся рис. Влить вторую половину масла и 600 мл горячей подсоленной воды. Кастрюлю плотно закрыть крышкой и поставить плов в разогретую до 190°С духовку на 50 мин. Можно 1 яблоко заменить айвой.

Плов с тыквой и яблоками, пошаговый рецепт с фото Плов с тыквой и яблоками. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru