Свекольные башенки с мягким сыром, пошаговый рецепт с фото Свекольные башенки с мягким сыром. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru Подробнее

Свекольные башенки с мягким сыром

Ингридиенты

4 небольшие свеклы
400–500 г мягкого козьего сыра, лучше шавру
100 мл сливок жирностью от 33%
50 г домашнего песто из базилика
соль, свежемолотый черный перец

Инструкция

Вымыть свеклу щеткой, сварить в кипящей воде до мягкости, 40 мин. Затем обдать холодной водой, очистить, нарезать тонкими ломтиками (2–3 мм), посолить, поперчить. В сыр добавить немного сливок, чтобы он стал мягче.
Выкладывать слоями сыр и кружки свеклы, последним слоем должен быть сыр. Слегка полить песто и подать.

gastronom.ru

Свекольные башенки с мягким сыром, пошаговый рецепт с фото Свекольные башенки с мягким сыром. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru