gastronom.ru
15.12.2017, 17:55:25
Сырный суп с фасолью, пошаговый рецепт с фото Сырный суп с фасолью. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru Подробнее
Сырный суп с фасолью
Ингридиенты
- консервированная белая фасоль – 400 г
- фасоль красная консервированная – 400 г
- плавленый сыр – 150 г
- черешки сельдерея – 2 шт.
- морковь среднего размера – 2 шт.
- лук мелкий – 1 шт.
- чеснок – 2 зубчика
- вино белое сухое – 300 мл
- масло растительное – 3 ст. л.
- соль – по вкусу
Инструкция
- Лук, морковь и чеснок очистить. Сельдерей вымыть. Все овощи мелко нарезать и обжарить в разогретом в кастрюле растительном масле, 8 мин. Влить вино. Тушить на среднем огне 10 мин.
- Вскипятить 1,5 л воды, положить сыр и тщательно перемешать. Влить сырный бульон в кастрюлю с овощами, довести до кипения и варить 20 мин.
- Фасоль промыть, добавить в суп. Приправить солью и перцем, готовить еще 5 мин. Снять с огня, дать настояться под крышкой 10 мин.
Сырный суп с фасолью, пошаговый рецепт с фото Сырный суп с фасолью. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru
