Елена

Сохранено 16.12.2017, 19:00:13 из ЕДА для ПРАЗДНИКА в ЗАКУСКИ БУТЫРБРОДЫ | Категория Разное

Закуска "Снежки" - кулинарный рецепт
Закуска "Снежки" - кулинарный рецепт   Подробнее
Закуска "Снежки"
Ингридиенты
  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Сыр голландский — 100 г
  • Чеснок — 3 зуб.
  • Майонез — 1 ч. л.
  • Хлеб — 4 ломт.
Инструкция
  • Ингредиенты для закуски.
  • Желтки отделяем от белков. На мелкой терке трем морковь, сыр, желток, чеснок.
  • Добавляем майонез, перемешиваем до плотной консистенции. Большее количество майонеза лишит закуску стойкости и шарики могут поплыть в самый неподходящий момент, поэтому больше майонеза добавлять не рекомендую.
  • Белок трем на мелкой терке. Из получившейся массы скатываем шарики размером с грецкий орех.
  • Обваливаем каждый шарик в тертом белке и выкладываем на тарелку. Я в тостере подсушила несколько кусочков хлеба и выложила шарики на них, получилось что-то вроде канапе. Этот шаг можно пропустить. В холодильнике их можно хранить, они не теряют форму. Шарики можно использовать как украшения к закусочным тортам.