gastronom.ru
19.12.2017, 19:10:02
Популярный холодный способ засолки огурцов на зиму, пошаговый рецепт с фото Подробнее
Популярный холодный способ засолки огурцов на зиму
Ингридиенты
- огурцы – 2 кг
- укроп – 2 зонтика
- листья черной смородины – 5 шт.
- листья вишни – 5 шт.
- чеснок – 1 долька
- хрен, корень либо листья – 20 г
- перец черный – 8 горошин
- соль – 75 г
- водка – 50 г
- вода-1,5 л
Инструкция
- Огурцы тщательно промойте, обдайте кипятком.
- Замочите в очень холодной воде со льдом на 2-3 часа.
- Затем плотно уложите в трехлитровую банку, перекладывая промытыми листьями, укропом, чесноком и черным перцем. Залейте холодным рассолом (50 г соли на 1 л воды). Добавьте 2 столовые ложки водки, плотно закройте банку.
Популярный холодный способ засолки огурцов на зиму, пошаговый рецепт с фото
