ДОМЛАМА Домлама - блюдо узбекской кухни необычайно ароматное и яркое. Домлама состоит из мяса и овощей томленых в собственном соку. С приготовлением долмамы справится даже начинающий кулинар. Все что от Вас потребуется это нарезать и сложить мясо с овощами в казан. Это блюдо прекрасно подойдет для большой компании. Количество продуктов рассчитано на 8 л. казан. Исходные продукты: Баранина - 1.45 кг. Курдюк - 60 гр. Репчатый лук - 1 кг. Перец болгарский - 400 гр. Баклажаны - 450 гр. Картошка