povarenok.ru
21.12.2017, 6:19:53
Закуска "Снежки" - кулинарный рецепт Подробнее
Закуска "Снежки"
Ингридиенты
- Яйцо куриное — 3 шт
- Морковь — 1 шт
- Сыр голландский — 100 г
- Чеснок — 3 зуб.
- Майонез — 1 ч. л.
- Хлеб — 4 ломт.
Инструкция
- Ингредиенты для закуски.
- Желтки отделяем от белков. На мелкой терке трем морковь, сыр, желток, чеснок.
- Добавляем майонез, перемешиваем до плотной консистенции. Большее количество майонеза лишит закуску стойкости и шарики могут поплыть в самый неподходящий момент, поэтому больше майонеза добавлять не рекомендую.
- Белок трем на мелкой терке. Из получившейся массы скатываем шарики размером с грецкий орех.
- Обваливаем каждый шарик в тертом белке и выкладываем на тарелку. Я в тостере подсушила несколько кусочков хлеба и выложила шарики на них, получилось что-то вроде канапе. Этот шаг можно пропустить. В холодильнике их можно хранить, они не теряют форму. Шарики можно использовать как украшения к закусочным тортам.
Закуска "Снежки" - кулинарный рецепт
