Нина Клибанская

Сохранено 21.12.17, 17:38 из ДРУГАЯ КУХНЯ

Потрясающе вкусные маринованные арбузы на зиму. Семейный рецепт  Подробнее »

 
Текст из видео:
  • 00:01: всем привет это проект другая кухня и сами я александр сегодня готовим по нашему семейному рецепту маринованные арбузы эта заготовка на зиму обещаю будет вкусно понравится и взрослым и детям нам понадобится арбуз вода соль сахар и уксус у меня 6 процентный первым делом готовим рассол у меня здесь три литра воды на каждый литр воды вот по такой ложки соли 1 2 3 и по три
  • 00:34: ложки сахара 1 2 3 значит 9 4 5 6 7 8 9 этим плите доводим до кипения пока рассол варится нарезаем арбуз вот на такие куски толщиной в сантиметр арбуз я хорошо промыл прям соды и вот такие
  • 01:01: кусочки у нас получаются банки тоже простерилизовала теперь пополам и ещё раз наверное даже вот так чтобы баночку у нас вошли все кусочки аккуратно укладываем стараемся не поломать но при этом и поплотнее все это дело в баночку заложить рассол закипел и теперь на каждый литр выливаем
  • 01:31: по 4 ложки столовые винного или яблочного уксуса в моем случае это будет 12 доводим до кипения и выключаем горячим рассолом заливаем арбузы аккуратненько и ставим стерилизоваться полтора литровая банка будет стерилизоваться 15 минут отчет времени
  • 02:00: стерилизации засекаем с момента закипания воды в кастрюле про стерилизовали сразу вытаскиваем и закатываем под крышку убираем в теплое место и пусть они под одеялом остывают до завтра закуска арбузы маринованные готовы великолепная закусочка так что ребята готовьте приятного вам аппетита и до скорого [музыка]