gastronom.ru
22.12.2017, 13:05:06
Картофель "дофин", пошаговый рецепт с фото Картофель "дофин". Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru Подробнее
Картофель 'дофин'
Ингридиенты
- 1 кг картофеля
- 1 яйцо
- 1 ст. молока
- 200 г российского сыра
- 1 зубчик чеснока
- 50 г сливочного масла
- 0,3 ч. л. молотого мускатного ореха
- соль, перец по вкусу
Инструкция
- Картофель очистить и нарезать тонкими кружками толщиной 2 мм. Сыр натереть на крупной терке.
- Три четверти сыра смешать в миске с молоком и яйцом. Добавить молотый мускатный орех, перец и соль. Тщательно перемешать, слегка взбивая.
- Чеснок очистить. Форму, в которой будет запекаться картофель, сильно натереть чесноком. Затем смазать сливочным маслом. Разогреть духовку до 200 °С. В форму выложить по кругу картофель так, чтобы кружки немного перекрывали друг друга. Залить подготовленной молочной смесью. Присыпать оставшимся сыром и запекать 40 мин.
Картофель "дофин", пошаговый рецепт с фото Картофель "дофин". Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru
