povarenok.ru
23.12.2017, 3:55:42
Салат с печенью и мандаринами - кулинарный рецепт Подробнее
Салат с печенью и мандаринами
Ингридиенты
- Печень куриная — 150 г
- Картофель (отварной) — 2 шт
- Морковь (вареная) — 1 шт
- Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Мандарин (без косточек) — 2 шт
- Огурец маринованный — 100 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Перец болгарский — 0,5 шт
- Майонез (или сметана) — по вкусу
- Соевый соус (Легкий ТМ Киккоман) — 2 ст. л.
- Сыр твердый — по вкусу
Инструкция
- Печень и лук порезать кубиками, выложить на смазанную маслом сковороду.
- Обжаривать с добавлением соевого соуса до готовности.
- Готовую печень остудить.
- В чашу порезать кубиками огурец, яйца, картофель, перемешать.
- Добавить кубиками - морковь, мандарин, болгарский перец, перемешать.
- Добавить рубленный лук, печень и чеснок (через чесноко-давилку), перемешать.
- Заправить салат по желанию - сметаной или майонезом, при необходимости - подсолить.
- Салат подавать либо порционно, либо в одном большом салатнике, верх салата посыпать тертым сыром и зеленью при подаче!
Салат с печенью и мандаринами - кулинарный рецепт
