Салат Оливье советский - рецепт с фото = Картофель (300 граммов) Морковь (300 граммов) Яйца куриные (5 штук) Колбаса вареная (300 граммов) Маринованные огурцы (300 граммов) Горошек зеленый консервированный (300 граммов) Майонез (200 граммов) Укроп (1 пучок) Подробнее

рецепт

Салат Оливье советский

Ингридиенты

Картофель (300 граммов )
Морковь (300 граммов )
Яйца куриные (5 штук )
Колбаса вареная (300 граммов )
Маринованные огурцы (300 граммов )
Горошек зеленый консервированный (300 граммов )
Майонез (200 граммов )
Укроп (1 пучок )

Инструкция

В рецепт этого несложного салата входят: колбаса вареная, картофель, морковь, куриные яйца, маринованные огурцы, консервированный зеленый горошек, майонез и свежий укроп.
Первым делом нам нужно отварить картофель, морковь и куриные яйца - моем продукты и варим до готовности. Куриным яйцам нужно 9-10 минут после закипания (чтобы скорлупа не треснула, добавьте в воду пару капель столового уксуса, а сами яйца перед варкой должны быть комнатной температуры). Картошка с морковью готовятся в мундирах практически одинаково - около получаса. Тем временем займемся остальными продуктами. Нарезаем вареную колбасу кубиками (размером с самый мелкий ингредиент - горошек). Перекладываем в большую миску.
Затем добавляем консервированный зеленый горошек, предварительно слив с него всю жидкость.
Следом идут маринованные огурцы: несомненно, самые лучшие - это домашние. Режем их одинаковыми с колбасу кубиками.
За это время уже отварились куриные яйца: остужаем их в ледяной воде, очищаем и измельчаем кубиком. Очень полезная вещица - такое вот приспособление для нарезки яиц.
Добавляем к остальным продуктам измельченные яйца.
Морковь с картошкой также готовы - остужаем их и очищаем. Нарезаем таким же кубиком, как и остальные продукты. Добавляем морковь.
И в конце - отварной картофель. Только не забывайте: если вы будете добавлять овощи в салат теплыми, он быстрее испортится, поэтому все ингредиенты должны быть холодными.
Перемешиваем салат.
Остается лишь заправить наш советский Оливье майонезом и добавить измельченного свежего укропчика.
Угощайтесь, друзья! Я думаю, вы знаете, как это вкусно, но не забывайте, что и очень калорийно.

finecooking.ru

Салат Оливье советский - рецепт с фото = Картофель (300 граммов) Морковь (300 граммов) Яйца куриные (5 штук) Колбаса вареная (300 граммов) Маринованные огурцы (300 граммов) Горошек зеленый консервированный (300 граммов) Майонез (200 граммов) Укроп (1 пучок)