Коктейль "Мцыри" - кулинарный рецепт Подробнее

Коктейль "Мцыри"

Ингридиенты

Груша — 1 шт
Лайм — 1/2 шт
Сок яблочный — 50 мл
Сок (виноградный) — 50 мл
Вода газированная (спрайт ) — 30 мл
Сироп сахарный (сахарный сироп с соком лайма.) — 15 мл
Лед (кубики по желанию) — 2 шт

Инструкция

Нам нужны ингредиенты: одна груша, половинка лайма, сок винограда и яблока, спрайт и лаймовый сироп). Для лаймового сиропа (приготовленного из 400 г сахара, 200 мл воды и 3 шт. лайма): в алюминиевую кастрюлю кладем сахар, нальем воду и варим при сильном кипении 1 минуту, пока сахар не растворится. Убавим огонь и варим на медленном огне под закрытой крышкой 50-55 минут. Готовый сахарный сироп должен медленное стекать с ложки и остатки должны прилипать. Сироп процедить, лаймов отжать сок и процедить. И сок лайма и сиропа смешать вместе и перелить в бутылку. Инвентарь: нож, блендер, доска, очистка, чеснокодавилка, чаша для груши. Бокал для ирландского кофе Возьмем грушу, очистим от кожуры Нарежем на 4 части и удалим семена, потом нарежем на крупные кубики и положим в чашу Возьмем половинку лайма, нарежем на 4 части и чеснокодавилкой выдавим сок лайма на груши для аромата Возьмем блендер и превратим груши в пюре (ложкой помешать, чтобы выяснить, нет ли комков) Теперь возьмем бокал. В бокал положим 3 ложки пюре Нальем сок 100 мл (винограда и яблока, смешанных вместе ) до середины. Нальем лаймовый сироп 15 мл Нальем 100 мл спрайт доверху Укрась половинкой кружка лайма. И оставить в холодильнике на 10 минут. Мцыри - это коктейль холодный, он для жарких дней. Если вы готовите со льдом, то сначала положите пюре груши, потом лед а, потом делайте все по описанию. Коктейль Мцыри назван так в честь произведения русского поэта Михаила Юрьевича Лермонтова, когда он был в походах на Кавказ, куда его сослал Николай I из-за стихотворения "Смерть поэта".

povarenok.ru

Коктейль "Мцыри" - кулинарный рецепт