povar.ru
25.12.2017, 6:20:38
Вкусный крабовый салат - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Вкусный крабовый салат
Ингридиенты
- Крабовые палочки — 250 Грамм (для салата )
- Консервированная кукуруза — 300 Грамм
- Рис — 100 Грамм (длиннозернистый белый)
- Куриные яйца — 2 Штуки
- Огурец — 1 Штука
- Салатный репчатый лук — 1 Штука
- Чеснок — 1 Зубчик (для соуса )
- Яичные желтки — 2 Штуки (вареные )
- Лимонный сок — 1 Чайная ложка
- Кефир — 200 Миллилитров
- Столовая горчица — 1 Чайная ложка
- Оливковое масло — 1 Ст. ложка
- Куркума — 1/2 Чайных ложки
- Соль, перец — По вкусу
Инструкция
- Начинаем с подготовки основных ингредиентов. Мелким кубиком нарезаем огурчик и крабовые палочки. Яйца отвариваем, отвариваем также рис. Мелко рубим яйца, оставляем один яичный желток для соуса. Добавляем в салат кукурузу, мелко нарезанный лук. По желанию его можно залить кипятком, чтобы избавиться от излишней горечи. Добавляем в салат рис и хорошенько все перемешиваем. Готовим соус. Для этого разминаем вилкой желтки, добавляем горчицу, оливковое масло, специи, лимонный сок и кефир. Хорошенько все перемешиваем — и вот, что должно получиться в итоге. Заправляем салат, перемешиваем его и отправляем в холодильник на несколько часов. Вкуснейший крабовый салат готов, приятного аппетита!
Вкусный крабовый салат - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
