edimdoma.ru
28.12.2017, 7:03:54
Английские булочки от Юлии Высоцкой Английские сливочные булочки к чаю от Юлии Высоцкой Подробнее
Английские сливочные булочки к чаю
Ингридиенты
- мука пшеничная - 600 г
- изюм - 200 г
- масло сливочное - 150 г
- сахар коричневый - 150 г
- яичные желтки - 1 шт.
- сливки - 200 мл
- молоко - 180 мл
- оливковое масло - 1 ст. л.
- разрыхлитель - 15 г
- соль морская - 1 щепотка
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/6Духовку предварительно разогреть до 190°С.
- На весь экран # шаг 2/6Предварительно размягченное сливочное масло взбить вместе с сахаром в комбайне, затем всыпать разрыхлитель и соль, влить сливки и, продолжая вымешивать, небольшими порциями ввести половину муки.
- На весь экран # шаг 3/6Небольшими порциями ввести оставшуюся муку и вымесить тесто — оно должно получиться очень легким.
- На весь экран # шаг 4/6Выложить тесто на присыпанную мукой доску, руками распределить в пласт, затем сложить его пополам и еще раз пополам.
- На весь экран # шаг 5/6Формочками вырезать из теста фигурки.
- На весь экран # шаг 6/6Противень застелить бумагой для выпечки, смазанной оливковым маслом. Выложить на него булочки, смазать их взбитым желтком и выпекать в разогретой духовке 20–25 минут. поделиться фото 4.5согласны?
Английские булочки от Юлии Высоцкой Английские сливочные булочки к чаю от Юлии Высоцкой
