povarenok.ru
28.12.2017, 19:37:37
Яблочные пирожки с коньяком Подробнее
Яблочные пирожки с коньяком
Ингридиенты
- Творог — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Ванильный сахар (Dr. Oetker") — 5 г
- Разрыхлитель теста (Dr. Oetker") — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (чуть больше или чуть меньше) — 100 г
- Яблоко (некрупных) — 2 шт
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Корица (по вкусу)
- Сухари панировочные / Панировка — 2 ст. л.
- Сахар (по вкусу) — 1 ст. л.
- Коньяк — 1 ст. л.
- Масло сливочное — 15 г
- Сахарная пудра — 40 г
- Мед — 2 ст. л.
- Коньяк — 2 ст. л.
Инструкция
- Продукты, которые нам понадобятся
- Смешать творог с яйцом, растительным маслом
- Муку смешать с разрыхлителем
- Добавить ванильный сахар, муку, замесить нежное, отлипающее от рук тесто
- Яблоки почистить, мелко порезать, сбрызнуть лимонным соком и потушить до полуготовности., добавить сахар, корицу, остудить, добавить панировочные сухари и коньяк, тщательно перемешать.
- Тесто тонко раскатать, разрезать на маленькие квадратики (у меня получилось 8)
- Выложить начинку на квадратики слепить треугольные пирожки
- Пирожки выложить на подготовленный противень (у меня силиконовый коврик), выпекать до зарумянивания при 180 град
- Для глазури в сковороде с толстым дном растопить сливочное масло
- Добавить сахарную пудру, перемешать
- Добавить мед
- Добавить коньяк и прогреть
- Готовые пирожки покрыть глазурью
Яблочные пирожки с коньяком
