edimdoma.ru
30.12.2017, 13:55:21
Кролик в сметанном соусе рецепт 👌 с фото пошаговый | Едим Дома кулинарные рецепты от Юлии Высоцкой Подробнее
Кролик в сметанном соусе
Ингридиенты
- тушка кролика - 1 шт.
- сметана - 150 г
- соль
- перец
- лавровый лист - 2 шт.
- крупная морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- болгарский перец (по желанию) - 1-2 шт.
- травы итальянские или прованские сушеные - 1/2 ч.л.
- мука для обжаривания
- масло оливковое или растительное для обжаривания
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/5Тушку кролика помыть, разделать на порционные кусочки.
- На весь экран # шаг 2/5Нагреть в глубокой сковороде масло , кусочки мяса обвалять в муке и обжарить до легкого золотистого цвета (не пережарить). Затем кусочки надо посолить.
- На весь экран # шаг 3/5В сковороду (где жарился кролик) влить сметану, смешанную с теплой водой (50/50), солью (по вкусу), перцем и травами, хорошо перемешать, добавить лавровый лист и прогреть минут 5 на среднем огне.
- На весь экран # шаг 4/5Марковь нарезать кубиками или шайбочками, болгарский перец кубиками, лук кубикми. На дно глубокой формы уложить сначала морковь и болгарский перец, затем кролика. Сверху посыпать луком и залить соусом.
- На весь экран # шаг 5/5Духовку разогреть до 180-ти градусов, форму с кроликом накрыть крышкой и поставить в духовку. Через полтора часа кролик в сметанном соусе готов:) поделиться фото 5.0согласны?
Кролик в сметанном соусе рецепт 👌 с фото пошаговый | Едим Дома кулинарные рецепты от Юлии Высоцкой
