povarenok.ru
01.01.2018, 9:56:43
Помидоры Подробнее
Помидоры
Ингридиенты
- Помидор — 3-4 кг
- Чеснок
- Зелень (петрушка, укроп, сельдерей) — по вкусу
- Соль (на 1 литр воды) — 1 ст. л.
- Сахар (на 1 литр воды) — 1 ст. л.
- Уксус (столовый, на 1 литр воды) — 50 г
Инструкция
- Маринованые помидоры из цикла мировой закусон. Рецепт был зарыт и заброшен на форуме http://forum.povaren ok.ru/viewtopic.php? t=466&postdays=0&pos torder=asc&start=105 Но все тайное рано или поздно откроется... Помидор 3-4 кг, чеснок, петрушка, укроп, уксус, перец, сельдерей.
- У помидоров вырезаем плодоножку.
- Перец, чеснок, укроп и петрушку мелко РЕЖЕМ,
- И как вариант для очень продвинутых - кухонный процессор, результат не хуже, экономия времени огромная!
- Наполняем этой травкой помидоры, не забываем и про другие ваши любимые специи, и укладываем в емкость.
- Отмеряем воды в литрах, сколько надо, чтобы покрыло потом помидоры и ставим кипятить. На один литр воды - 1 ст. ложка соли, 1 ст. ложка сахара и 50 грамм уксуса (когда выключите огонь)
- Залить помидоры горячим маринадом
- И забыть на 2-3 дня. Кто любит более соленые и острее - просто добавить специи по своему вкусу.
Помидоры
