Малосольная семга сухого посола. ИНГРЕДИЕНТЫ: филе семги 800 г соль 2 ст.л. сахар 1 ст.л. коньяк 1 ч.л. укроп 1 пучок смесь перцев молотых ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Все приправы и коньяк смешать. Обтереть полученной смесью рыбное филе со всех сторон. Рыбу обернуть холщевой тряпочкой и положить в контейнер. Оставить в холодильнике на ночь. Утром малосольная семга сухого посола будет готова.