alimero.ru
15.06.2016, 2:44:35
Салат из свежей капусты с фасолью и чесноком / Рецепты с фото Подробнее
Салат из свежей капусты с фасолью и чесноком
Ингридиенты
- молодая капустка – 300 г
- помидорки – 2 шт.
- чеснок – 2 зубчика
- укроп – пучок небольшой
- петрушка – такой же пучочек
- фасоль, консервированная в томате – полбанки
- соль по вкусу
- смесь перцев тоже по вкусу
Инструкция
- Знаете, я регулярно получаю посылки от свекрови ;) Живем мы далеко, и возможности часто ездить к свёкрам у нас нет. Поэтому посылочки с сезонным урожаем мы получаем регулярно. И вот на прошлой неделе я получила очередной коробок. Распаковывая его, я подумала: интересно, зачем мне посреди лета 2 банки консервированной фасоли, которые передала свекровь? Ведь это исключительно зимний вариант еды, и сейчас он ни к чему. Но оказалось, что свекровь правильно сделала, что передала их. Не прошло и нескольких дней, как фасолька мне очень даже пригодилась. Для чего? Конечно же, для салатика. И хотя фасолька была консервированной в томате, для салата со свежими овощами она подошла отлично. Салат получился сытным и вкусным. Время приготовления – 5 минут Сложность – проще простого Для приготовления салата из свежей капустки с фасолью и чесноком, нужны такие продукты: молодая капустка – 300 г помидорки – 2 шт. чеснок – 2 зубчика укроп – пучок небольшой петрушка – такой же пучочек фасоль, консервированная в томате – полбанки соль по вкусу смесь перцев тоже по вкусу Процесс приготовления Помидорки помыла и нарезала. Молодую капустку посекла не очень крупно. Зубчики чеснока очистила и пропустила через пресс. Укроп и петрушечку (кстати, зелень тоже приехала со свекровиных грядок) помыла, промокнула бумажным полотенцем и нарезала. Выложила консервированную фасольку, не особо отцеживая томат. Все перемешала. Попробовала. Мне не хватило специй, поэтому салат я не только посолила, но и добавила щепотку смеси перцев. Вот и всё, вкусный, сытный салат из свежей капусты с фасолью и чесноком готов! Заправить салат мне захотелось душистым подсолнечным маслом, которое тоже передали свёкры, а не привычным оливковым. Получилось очень вкусненько. Желаю и вам приятного аппетита! Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
Салат из свежей капусты с фасолью и чесноком / Рецепты с фото
