edimdoma.ru
06.01.2018, 15:44:25
Манты рецепт 👌 с фото пошаговый | Едим Дома кулинарные рецепты от Юлии Высоцкой Подробнее
Манты
Ингридиенты
- мука - 1,3 кг
- яйцо - 1 шт.
- фарш бараний - 1 1/2 г
- лук репчатый - 5 шт.
- курдючное сало - 100 г
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- масло сливочное - 50 г
- вода - 220 г
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/7Лук очистить от кожуры, мелко порезать, добавить в фарш, посолить, поперчить. Курдючное сало порезать на мелкие кусочки и смешать с фаршем, посолить, поперчить, хорошо перемешать. Фарш помять.
- На весь экран # шаг 2/7Муку просеять с щепоткой соли в глубокую чашку.Сделать углубление, разбить яйцо, налить воды и замесить тесто. Регулируйте количество воды, тесто не должно получится тугим.
- На весь экран # шаг 3/7Раскатываем тесто. Лучше тесто разделить на три части, легче будет раскатывать. Тесто нужно раскатывать тонко. Раскатанное тесто разрезать на квадратики, примерно 12-15 см каждая сторона.
- На весь экран # шаг 4/7В середину выкладываем начинку.
- На весь экран # шаг 5/7Соединяем уголки ( для тех кто не знает) нижний левый, правый верхний и наоборот.
- На весь экран # шаг 6/7Соединив концы, нужно залепить швы, после этого соединяем левый конец с правым с обеих сторон.
- На весь экран # шаг 7/7Решетки смазываем сливочным маслом, выкладываем на них манты. Наливаем в мантышницу воду ( примерно 3 стакана). и готовим на пару с закрытой крышкой примерно 40 минут. поделиться фото 5.0согласны?
Манты рецепт 👌 с фото пошаговый | Едим Дома кулинарные рецепты от Юлии Высоцкой
