Лимонный чизкейк без выпечки рецепт 👌 с фото пошаговый | Едим Дома кулинарные рецепты от Юлии Высоцкой Подробнее

Лимонный чизкейк без выпечки

Ингридиенты

печенье песочное - 300 г
сливочное масло - 180 г
сыр плавленый Hochland - 400 г
сливки 33-35% - 200 мл
сахарная пудра - 150 г
желатин - 20 г
ванилин - 1 г
желе для торта - 1 упаковка
киви - 2 шт.
вишня вяленая - 50 г

Инструкция

На весь экран # шаг 1/8Подготовьте все ингредиенты. Желатин подготовить к использованию по инструкции. Сливочное масло должно быть комнатной температуры (мягким).
На весь экран # шаг 2/8Печенье перемолоть в кухонном комбайне или на мясорубке, смешать со сливочным маслом. Высыпать смесь в форму.
На весь экран # шаг 3/8Хорошо утрамбуйте полученную смесь. Поставьте в холодильник, пока готовите начинку.
На весь экран # шаг 4/8Миксером взбейте сливки с сахарной пудрой до однородной консистенции. Кстати, сливки не обязательно брать 33% (они довольно дорогие), подойдут любой жирности. Получится все равно вкусно.
На весь экран # шаг 5/8К сливкам добавить плавленный сыр, ванилин и остывший желатин. Еще раз перемешать все миксером.
На весь экран # шаг 6/8Форму с основой достать из холодильника. Вылить начинку и снова убрать в холодильник (мне понадобилось для застывания 30 минут). Тем временем я подготовила лимонное желе, согласно инструкции на упаковке. Вы можете украсить чизкейк по своему усмотрению или подать уже на этом этапе, просто, когда застынет.
На весь экран # шаг 7/8Я разложила киви, сушеную вишню и залила аккуратно лимонным желе. Яркие цвета очень поднимают настроение холодной, белой зимой!
На весь экран # шаг 8/8Угощайтесь и приятного аппетита! поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Лимонный чизкейк без выпечки рецепт 👌 с фото пошаговый | Едим Дома кулинарные рецепты от Юлии Высоцкой