Мороженое"Рижская классика" (без яиц, с ржаным хлебом) Подробнее

Мороженое"Рижская классика"

Ингридиенты

Сливки 35%-500мл
Банка варёной сгущёнки
5-6 кусочков ржаного хлеба
Орехи грецкие(по желанию)

Инструкция

На весь экран # шаг 1/12Вся фишка в ржаном хлебе,но и простой"кирпичик"подойдёт,только его надо,перемолов,обжарить без масла для аромата.
На весь экран # шаг 2/12Сгущёнка придаёт кремовый цвет мороженому,но её можно заменить на сахарную пудру по вкусу.
На весь экран # шаг 3/12Хлеб надо перемолоть:чем мельче-тем лучше.Подойдёт даже подсохший...
На весь экран # шаг 4/12С каждого кусочка получается примерно столовая ложка крошки и добавляйте её в сливки постепенно,чтобы хлеб не"забил"вкус мороженого!
На весь экран # шаг 5/12Взбиваем охлаждённые сливки.
На весь экран # шаг 6/12Добавляем сгущёнку(у меня даже не целая банка"ушла",боялась,что будет приторно).
На весь экран # шаг 7/12Сыплем по ложке крошку,она придаёт пикантный,слегка ореховый вкус нашему мороженому!Перемешиваем.
На весь экран # шаг 8/12Отправляем в заморозку...
На весь экран # шаг 9/12Вынув из морозилки,подержите в ладонях или тёплой воде и переверните на блюдо.
На весь экран # шаг 10/12Украшаем грецкими орехами(кто хочет-добавьте молотые орехи в массу,но мне они нравятся целиком!)
На весь экран # шаг 11/12Для кислинки добавим мою любимую тёртую смородину!Это очень вкусное сочетание-попробуйте!
На весь экран # шаг 12/12Чуть не забыла про"ленивый"вариант!Покупаем пломбир или молочное мороженое в магазине,слегка даём подтаять при комнатной температуре,а дальше...7 или 6 шаг смотрите!И можно сразу кушать!Такой вариант и делаю чаще всего))) поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Мороженое"Рижская классика" (без яиц, с ржаным хлебом)