Розочки с мясом - быстрое сытное блюдо для семьи рецепт с фото Подробнее

Розочки с мясом

Ингридиенты

тесто:
вода - 150 мл. ,
яйцо - 1 шт.
масло раст. - 1 ст.л,
соль - 0,5 ч.л,
мука - около 350 г.
начинка:
фарш - 400 г
лук - 2 шт.
морковь - 2 шт.
томатная паста - 150 г
соль, специи ,
масло для жарки.

Инструкция

Вкусное блюдо, к тому же - бюджетное. Из небольшого количества продуктов получается много "розочек". Начинку можно сделать любую, по своему вкусу. Смешать яйцо, соль,масло. Взболтать. Вылить в муку, добавить теплую воду и замесить тесто. Накрыть его, пусть пока полежит. Морковь, натертую на крупной терке и порезанный лук обжарить на масле, в конце добавить томат. Когда овощи остынут, половину добавить к фаршу, вместе с солью и специями. Перемешать. Тесто поделить на две части, каждую раскатать, потолще, чем на пельмени. Выложить фарш, распределить и скатать рулетом. Порезать его на кусочки толщиной примерно 3-3,5 см. Выложить "розочки" на сковороду с маслом, сверху распределить остатки овощей. Налить до половины воду, можно посолить и добавить специи. Варить под крышкой 20-25 мин, затем выключить и оставить томиться еще минут 30. Подавать можно со сметаной.

koolinar.ru

Розочки с мясом - быстрое сытное блюдо для семьи рецепт с фото