edimdoma.ru
09.01.2018, 16:49:17
Якисоба с овощами и креветками Подробнее
Якисоба с овощами и креветками
Ингридиенты
- гречневая лапша 100гр
- 1 морковь
- четвертинка цуккини
- четвертинка огурца
- половинка красного лука
- половинка красного сладкого перца
- 100гр креветок
- кунжутное семя
- соевый соус:соленый и сладкий(вместо сладкого соуса можно добавить пол чайной ложки сахара)
- 2 зубчика чеснока
- Кунжутное масло(в крайнем случае можно использовать подсолнечное,но вкус будет менее аутентичный)
- *
- Водоросли по желанию
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/3Изначально якисобу не готовлю на кунжутном масле, так как оно быстро перегревается и начинает горчить. Поэтому добавляю его только в конце.
- На весь экран # шаг 2/3В закипевшую воду бросить 100 гр гречневой лапши и подержать там 5 минут. Через 5 минут откинуть лапшу на дуршлаг, и отряхнув от воды выложить в сковороду к овощам и хорошо перемешать.Добавитьнемного кунжутного масла, посыпать кунжутными семечками. Попробовать на вкус, если вкус недостаточно соленый добавить соевого соуса. Выложить в миску.Одну общую или сразу в порционные. Украсить водорослями. Как вариант можно подать с мелко порезанными нори.
- На весь экран # шаг 3/3Нарезать все овощи, включая чеснок соломкой. Половинку луковицы не резать, а отделить "лепестки" и обрезать хвостик и корешок. Поставить воду кипятиться. На сковородку налить немного подсолнечного масла,как только оно погреется можно кинуть туда чайную ложку кунжутных семечек.Затем добавить туда чеснок, затем добавить морковь,огурец,цуккини,перец и лук и креветки и смесь соленого и сладкого(2 ст ложки соленого и 1 чайная сладкого соевого соуса или 2 ст л ложки соленого+ пол чайной ложки сахара).Обжаривать помешивая на большом огне. поделиться фото 5.0согласны?
Якисоба с овощами и креветками
