1000.menu
11.01.2018, 18:31:53
Тарталетки со сладкой начинкой рецепт с фото пошагово - 1000.menu Подробнее
Тарталетки сладкие со сливочно-фруктовым кремом
Ингридиенты
- Слоёное тесто - 1 гр
- Яйца - 1 шт.
- Маскарпоне - 250 гр
- Сливки - 150 мл
- Сахарная пудра - 100 гр
- Клубника - 150 гр
- Киви - 150 гр
Инструкция
- Шаг 1: В этом рецепте я расскажу, как испечь тарталетки со сладкой начинкой из готового слоеного теста, а это очень просто. Бездрожжевое слоеное тесто предварительно размораживаем при комнатной температуре, затем разворачиваем. Готовим линейку в помощь.Шаг 2: Разрезаем тесто ножом на ровные квадраты нужного размера. Тесто не нужно предварительно раскатывать и присыпать мукой.Шаг 3: Берем одну заготовку.Шаг 4: И, отступив немного, разрезаем острым ножом по всему периметру.Шаг 5: Вынимаем вырезанную серединку и раскатываем ее до размера внешней заготовки. Точно так делаем остальные заготовки.Шаг 6: Выкладываем донышки на противень. Смазываем их слегка взбитым яйцом.Шаг 7: Выкладываем на донышки бортики.Шаг 8: Духовку нагреваем до 220-от градусов. Противень с валованами ставим в горячую духовку на 10-15 минут.Шаг 9: Готовые валованы снимаем с противня.Шаг 10: Готовим сладкое наполнение для наших тарталеток. Вливаем в чашу сливки.Шаг 11: Всыпаем сахарную пудру и взбиваем все вместе миксером до твердых пиков.Шаг 12: Аккуратно вмешиваем сыр в сливки.Шаг 13: Клубнику моем, обсушиваем при помощи бумажного полотенца и режем на мелкие кусочки.Шаг 14: Киви чистим и также мелко режем.Шаг 15: Крем делим на две части. В одну часть вмешиваем клубникуШаг 16: Другую часть крема соединяем с киви. У нас получается два вида наполнителя.Шаг 17: Наполняем волованы фруктовой начинкой и украшаем листиками мяты. Наше блюдо готово к подаче!
Тарталетки со сладкой начинкой рецепт с фото пошагово - 1000.menu
