finecooking.ru
15.01.2018, 11:58:42
Салат с ананасом, ветчиной и кукурузой Рецепт простого, но очень вкусного и сочного салата, который можно приготовить без повода или специально для праздничного стола. Подробнее
Салат с ананасом, ветчиной и кукурузой
Ингридиенты
- Ананас консервированный (300 граммов )
- Кукуруза консервированная (250 граммов )
- Ветчина (250 граммов )
- Яйца куриные (4 штуки )
- Майонез (150 граммов )
Инструкция
- Для приготовления этого простого, вкусного и сочного салата нам понадобятся следующие ингредиенты: консервированный ананас, консервированная кукуруза, куриные яйца, ветчина и майонез.
- Сразу ставим вариться куриные яйца (в моем случае крупные, а мелких возьмите 5-6). вкрутую - 9-10 минут после закипания на среднем огне. Чтобы при варке яйца не треснули, они должны быть комнатной температуры, так же как и вода. Помимо этого, дополнительно вы можете подсолить воду или налить немного уксуса - тогда вероятность повреждения скорлупы сводится к минимуму. Ветчину нарезаем мелким кубиком.
- Консервированные ананасы тщательно отцеживаем от жидкости и нарезаем мелким кубиком. Для салатов я покупаю ананасы кусочками, а не шайбочками - они дешевле.
- Когда сварятся куриные яйца, остужаем их (лучше и быстрее всего под холодной проточной водой), чистим и мелко рубим ножом.
- Все составляющие салата готовы, поэтому остается его собрать. Укладывать продукты мы будем слоями, промазывая каждый щедрой порцией майонеза (может понадобиться чуть больше или меньше, чем указано в рецепте). Как подавать салат, решать только вам - можно на общем блюде или порционно. Я готовила его на одной тарелке с помощью разъемного кольца (сделала минимальный диаметр - 16 сантиметров). Ставим его на плоскую тарелку, предварительно выстелив дно листочками зеленого салата для красоты (этот момент по желанию, поэтому зеленый салат не входит в список необходимых ингредиентов).
- Начинаем формовать салат. Первый слой - консервированная кукуруза, с которой нужно слить рассол.
- На каждый слой наносим щедрую сеточку из майонеза (всего будет 3 слоя, которые нужно будет промазать). Я всегда готовлю домашний по этому рецепту.
- Следом выкладываем ровный слой кубиков ветчины, которую нужно также сдобрить холодным соусом.
- Вареные куриные яйца, которые мы измельчили, кладем третьим слоем. Не забываем нанести на него оставшийся майонез.
- Наконец, выкладываем кусочки консервированного ананаса (советую слегка отжать, чтобы потом салат не потек). Аккуратно разравниваем и уплотняем его, по желанию ставим в холодильник на полчаса и можно подавать.
- В качестве украшения я использовала листочек зеленого салата, который разрезала на части и скрутила в виде цветочков.
- Снимаем разъемное кольцо и можно подавать салат с ананасами, ветчиной и кукурузой.
- Нам очень нравится это простое, быстрое и легкое в приготовлении, при этом сочное, вкусное и сытное блюдо. Готовьте на здоровье, друзья, и приятного вам аппетита!
Салат с ананасом, ветчиной и кукурузой Рецепт простого, но очень вкусного и сочного салата, который можно приготовить без повода или специально для праздничного стола.
