edimdoma.ru
15.01.2018, 22:30:24
Крем из молочного шоколада Подробнее
Крем из молочного шоколада
Ингридиенты
- шоколад молочный - 150 г
- сливки - 350 мл
- молоко - 100 мл
- сахар - 60 г
- тимьян - 2 веточки
- яйцо - 3 шт.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/4Духовку предварительно разогреть до 100–120°С. Соединить сливки, молоко и тимьян в небольшой кастрюле и довести до кипения, затем процедить через сито.
- На весь экран # шаг 2/4Влить молоко со сливками снова в кастрюлю, добавить шоколад и растопить его на медленном огне, не доводя до кипения.
- На весь экран # шаг 3/4Желтки с сахаром взбить миксером и, не прекращая взбивать, тонкой струйкой влить сливочно-шоколадную массу.
- На весь экран # шаг 4/4Разлить крем в небольшие керамические формы, поместить их в противень, наполовину заполненный горячей водой, и отправить в разогретую духовку на 45–60 минут. Готовый десерт поставить в холодильник на 2 часа, а еще лучше — на ночь. поделиться фото 5.0согласны?
Крем из молочного шоколада
