Макароны с сыром - рецепт с фото на Повар.ру Подробнее

Макароны с сыром

Ингридиенты

Макароны — 250 Грамм (ваши любимые)
Луковица — 1 Штука
Чеснок — 3 Зубчика
Масло сливочное — 40 Грамм
Мука — 3 Ст. ложки
Хлопья красного перца — 1/4 Чайных ложки
Молоко — 2 1/2 Стакана
Сыр твердый — 250-300 Грамм
Соль — - По вкусу

Инструкция

Как приготовить макароны с сыром? 1. Отварите макароны согласно указаниям на их упаковке. Лучше всего использовать трубочки или спиральки, мне кажется, тогда все изгибы и отверстия наполняются нежным сырным соусом - объедение! 2. Включите духовку нагреваться на 175 градусов. 3. Лук и чеснок почистите и мелко нарежьте. Чеснок можно пропустить через пресс. 4. В сковороде на среднем огне растопите сливочное масло. Выложите измельченный лук и жарьте, помешивая, до прозрачности. Добавьте чеснок и жарьте еще минутку-две. 5. В отдельной мисочке смешайте муку и красный перец, посыпьте смесью лук с чесноком. 6. Начав перемешивать все содержимое сковороды, медленно влейте молоко. Постоянно помешивайте. Готовьте, пока соус не начнет густеть. 7. Сыр натрите на терке. Добавьте большую часть сыра в сковороду, оставьте треть на потом. 8. Посолите, перемешайте и снимите сковороду с огня. 9. Полученный соус смешайте с отваренными и слитыми макаронами. 10. Глубокую форму для запекания смажьте растительным маслом, переложите в нее макароны под соусом. Сверху посыпьте оставшимся тертым сыром. 11. Запекайте макароны с сыром в разогретой духовке в течение 15 минут. Макароны с сыром готовы! Приятного аппетита!

povar.ru

Макароны с сыром - рецепт с фото на Повар.ру