Лазанья с соусом «Tри сыра». Рецепт с фото Соус для этой лазаньи готовят сразу с несколькими сортами сыра. В бешамель добавляют тертый сыр чеддер или любой твердый сыр на ваш вкус, мягкий бри и размешивают, чтобы сыр расплавился. Уже собранную лазанью покрывают слоем ломтиков моцареллы и посыпают кедровыми орешками. Подробнее

Лазанья с соусом «Tри сыра»

Ингридиенты

пластины лазаньи - 10-12 пластин
мясной фарш - 300г
оливковое масло - 3 ст. л.
лук репчатый - 1-2 шт.
вино - 50г
соль, перец, шалфей, розмарин - по вкусу
помидоры - 4-5 шт.
масло сливочное - 60г
мука - 50г
молоко - 2 стакана
перец, мускатный орех (натертый) - по вкусу
сыр чеддер
сыр бри
сыр моцарелла
кедровые орешки - по вкусу.

Инструкция

Для соуса бешамель растопить в сотейнике (или глубокой сковороде) сливочное масло, обжарить в нем муку до появления орехового запаха, снять с плиты. Аккуратно влить молоко, следя за тем, чтобы не образовалось комочков. Хорошо размешать. Приправить соус по вкусу солью, тёртым мускатным орехом и дать прокипеть 4-5 минут.
Добавить тертый чеддер и разломленный на кусочки бри.

gotovim.ru

Лазанья с соусом «Tри сыра». Рецепт с фото Соус для этой лазаньи готовят сразу с несколькими сортами сыра. В бешамель добавляют тертый сыр чеддер или любой твердый сыр на ваш вкус, мягкий бри и размешивают, чтобы сыр расплавился. Уже собранную лазанью покрывают слоем ломтиков моцареллы и посыпают кедровыми орешками.