Шоколадный блинный торт - кулинарный рецепт Подробнее

Шоколадный блинный торт

Ингридиенты

Молоко (для блинов) — 500 мл
Яйцо куриное (для блинов - 3 шт, для начинки - 1 шт, для заливки - 2 шт) — 6 шт
Мука пшеничная / Мука (для блинов) — 200 г
Сахар (для блинов - 2 ст.л, для начинки - 2 ст.л., для заливки - 2 ст.л.) — 6 ст. л.
Соль (для блинов) — 0,5 ч. л.
Творог (для начинки) — 200 г
Вишня (для начинки или другие ягоды)
Какао-порошок (для заливки) — 2 ст. л.
Крахмал (для заливки) — 2 ч. л.
Сметана (для заливки) — 5 ст. л.
Орехи (для украшения)

Инструкция

Для начала нам нужно испечь блины. Для этого смешаем все ингредиенты для блинов
Испечем блины
Сделаем начинку: смешаем творог, сахар и яйцо
На каждый блин выложим начинку и несколько вишен (можно взять другую ягоду, или варенье)
Свернем в трубочку (стараемся распределить начинку так чтобы она была по всей длине)
Выкладываем плотно друг к другу наши трубочки в смазанную чашу мультиварки
Делаем заливку - яйца взбить миксером, добавить сметану
Добавим сахар, крахмал и какао (1-2 ст. л. по вкусу, сахар также можно регулировать по вкусу)
Заливаем шоколадной смесью блины. Ставим на режим "Выпечка" - 40 минут (ориентируйтесь на свою мультиварку). По готовности дать постоять в чаше минут 15, затем извлечь торт при помощи решетки для пара. Выложить на тарелку, посыпать орехами или миндальными лепестками. Приятного чаепития!

Шоколадный блинный торт - кулинарный рецепт