povar.ru
22.01.2018, 14:38:07
Салат "Лемберг" - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Салат "Лемберг"
Ингридиенты
- Грибы — 500 Грамм
- Свиная вырезка — 500 Грамм
- Картофель — 4 Штуки
- Лук — 1 Штука
- Маринованные огурцы — 3-4 Штук
- Майонез — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Петрушка — 1 Пучок
Инструкция
- 1. Лук нарежьте тонкими полукольцами и обжарьте на растительном масле до золотистости. Грибы также нарежьте тонкими пластинами и обжарьте на сковороде. 2. Обжарьте грибы так, чтобы почти вся жидкость выпарилась (посолите и поперчите по вкусу). Отварной картофель натрите на крупной терке прямо на блюдо для подачи салата. 3. Посолите и поперчите по вкусу. Смажьте картофельный слой майонезом. Мясо нарежьте на небольшие полоски и выложите на картофельный слой. Смажьте его майонезом и поперчите. 4. Огурцы натрите на мелкой терке и распределите на слое мяса. Сверху выложите обжаренный остывший лук (тонким слоем). Сверху выложите грибы, слой можно смазать майонезом. 5. Украсьте салат рубленой петрушкой. Оставьте салат в холодильнике на 1 час. Приятного аппетита!
Салат "Лемберг" - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
