Запеканка из макарон с горошком, цукини и творогом . Ингредиенты: макароны, горошек зеленый замороженный, цукини В такую запеканку хорошо добавить сладкий перец, вяленые помидоры, а если есть лечо, можно его немного измельчить и перемешать с обжаренными луком и чесноком. Я иногда использую для этого рецепта индюшачьи яйца, они немного крупнее, поэтому беру их не три, а два. Подробнее

Запеканка из макарон с горошком, цукини и творогом

Ингридиенты

макароны - 150 г
горошек зеленый замороженный - 300 г
цукини - 1 шт.
творог обезжиренный - 150 г
яйца куриные - 3 шт.
сыр твердый - 80 г
лук-шалот - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
базилик свежий - 2 веточки
молоко - 150 мл
оливковое масло - 1 1/2 ст. л.
перец черный свежемолотый - 1/4 ч. л.
соль морская - 2/3 ч. л.

Инструкция

На весь экран # шаг 1/15Духовку предварительно разогреть до 190°С.
На весь экран # шаг 2/15Горошек предварительно разморозить.
На весь экран # шаг 3/15Макароны отварить в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке, затем воду слить и остудить макароны.
На весь экран # шаг 4/15Лук и чеснок почистить и мелко порубить.
На весь экран # шаг 5/15Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и обжарить лук и чеснок.
На весь экран # шаг 6/15Цукини натереть на крупной терке.
На весь экран # шаг 7/15Зеленый горошек и натертый цукини выложить в сковороду с луком и чесноком, посолить, поперчить, перемешать и прогревать на медленном огне несколько минут.
На весь экран # шаг 8/15Отваренные макароны соединить с овощами и горошком, все перемешать.
На весь экран # шаг 9/15Базилик мелко порубить, добавить к макаронам с овощами и еще раз перемешать.
На весь экран # шаг 10/15Яйца посолить, поперчить, соединить с творогом и все вымешать венчиком.
На весь экран # шаг 11/15Продолжая вымешивать яично-творожную массу, влить молоко.
На весь экран # шаг 12/15Сыр натереть на крупной терке.
На весь экран # шаг 13/15Разъемную форму для выпечки выстелить пищевой бумагой, смазать оставшимся оливковым маслом и посыпать дно частью натертого сыра.
На весь экран # шаг 14/15Макароны с овощами выложить в форму, равномерно распределить, слегка утрамбовать и залить яично-творожной массой.
На весь экран # шаг 15/15Посыпать оставшимся сыром и запекать в разогретой духовке 20 минут. поделиться фото 4.5согласны?

edimdoma.ru

Запеканка из макарон с горошком, цукини и творогом . Ингредиенты: макароны, горошек зеленый замороженный, цукини В такую запеканку хорошо добавить сладкий перец, вяленые помидоры, а если есть лечо, можно его немного измельчить и перемешать с обжаренными луком и чесноком. Я иногда использую для этого рецепта индюшачьи яйца, они немного крупнее, поэтому беру их не три, а два.