povarenok.ru
24.01.2018, 13:59:28
Салат-рулет "Маленькая Япония" - кулинарный рецепт Подробнее
Салат-рулет "Маленькая Япония"
Ингридиенты
- Соевый соус (соус ТМ Kikkoman) — 2 ст. л.
- Картофель (вареный, около 600 гр) — 4 шт
- Морковь (вареная, около 200 гр) — 1 шт
- Лук зеленый (зелёная часть) — 1 пуч.
- Лосось (малосольный) — 100 г
- Майонез — 2 ст. л.
- Васаби — 1/2 ч. л.
- Укроп — 1 пуч.
Инструкция
- Для удобства приготовления этой закуски предлагаю на разделочную доску положить пищевую плёнку.
- Берём вареный в мундире картофель, чистим, трём на крупной тёрке на пищевую плёнку. Разравниваем в виде прямоугольника приблизительно 15 на 20 см.
- Берём майонез, соевый соус (ТМ Kikkoman), васаби, перемешиваем. 1 ч. ложку майонеза оставляем.
- Промазываем картофель заправкой.
- Сверху трём вареную морковь.
- Мелко режем зелёный лук, посыпаем сверху.
- Берём малосольного лосося, у меня кижуч собственного посола, разделываем на филе, режем на тонкие полоски, кладём с краю.
- С помощью плёнки сворачиваем закуску в плотный рулет, слегка смазываем сверху майонезом. Плёнку посыпаем мелкорубленным укропом.
- Прокатываем рулет по плёнке, чтобы укроп полностью покрыл поверхность рулета. Заворачиваем рулет в эту же плёнку и кладём в холодильник. Такой салат-рулет можно приготовить заранее за сутки.
- Подаём закуску охлаждённой, при подаче нарезаем на кусочки. Всего вам доброго в Новом году!
Салат-рулет "Маленькая Япония" - кулинарный рецепт
