Пышные оладушки на кефире. Ингредиенты: кефир, вода, яйца куриные Давненько искала рецепт пышных,нежных оладушек. Перепробывала множество. Но вчера случайно наткнулась на мамину кулинарную тетрадь,где она ещё в юности записывала рецепты,которые ,в свою очередь ,находила в различных журналах и газетах. Сегодня утром я испытала истинное наслаждение от приготовления, оладушки получились нежные,вкусные,а главное пышные. Подробнее

Пышные оладушки на кефире

Ингридиенты

кефир - 1 стакан
вода - 1/6 стакана
яйцо - 1 шт.
мука - 200 г
сахар - 3 ст. л.
соль - 1 щепотка
сода - 1/2 ч. л.
масло растительное - 3 ст. л.
сливочное масло - 1 ст. л.

Инструкция

На весь экран # шаг 1/6Смешайте кефир с водой и слегка подогрейте.
На весь экран # шаг 2/6В посуду, в которой будете готовить смесь, положите соль, сахар, яйцо и залейте слегка подогретым кефиром. Тщательно размешайте до появления пены сверху.
На весь экран # шаг 3/6Добавляйте муку, разделив ее на 2 или 3 порции для того, чтобы было удобно перемешивать.
На весь экран # шаг 4/6Тщательно перемешайте, чтобы не было комочков. Должна получиться густая масса, которая не стекает с ложки, а сходит с нее тягучей густой массой. После того как масса готова, добавьте соду и снова тщательно размешайте смесь.
На весь экран # шаг 5/6Перед приготовлением оладий разогрейте сковороду и масло в ней (я просто брала ватный диск, смачивала в растительном масле и смазывала сковородочку). Обжарьте оладьи с двух сторон до золотистого цвета. Рекомендую жарить на среднем огне, чтобы оладьи успевали пропечься.
На весь экран # шаг 6/6Вот наши утренние нежные, а главное пышные оладушки! Приятного аппетита и хорошего настроения! поделиться фото 4.5согласны?

edimdoma.ru

Пышные оладушки на кефире. Ингредиенты: кефир, вода, яйца куриные Давненько искала рецепт пышных,нежных оладушек. Перепробывала множество. Но вчера случайно наткнулась на мамину кулинарную тетрадь,где она ещё в юности записывала рецепты,которые ,в свою очередь ,находила в различных журналах и газетах. Сегодня утром я испытала истинное наслаждение от приготовления, оладушки получились нежные,вкусные,а главное пышные.