povarenok.ru
02.02.2014, 18:34:05
Овощной салат с зеленью и шампиньонами - кулинарный рецепт Подробнее
Овощной салат с зеленью и шампиньонами
Ингридиенты
- Шампиньоны — 300 г
- Огурец (свежий) — 2 шт
- Помидоры черри — 10 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Листья салата / Салат (салатный микс) — 1 пуч.
- Базилик (или 1 ч.ложка сушеного) — 1 горст.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Уксус (винный) — 0,5 ч. л.
- Горчица (сладкая) — 0,5 ч. л.
- Мед (жидкий) — 0,5 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый, по вкусу)
Инструкция
- Грибы нарезать крупными кусочками
- Обжарить с базиликом на 1 ст. ложке оливкового масла 10 минут.
- Огурцы, помидоры и перец также крупно нарезать. Салатные листья порвать руками.
- Для заправки смешать в миске оставшееся оливковое масло, соль, черный молотый перец, винный уксус, горчицу и мед. Смешать овощи, салат и грибы. Заправить.
Овощной салат с зеленью и шампиньонами - кулинарный рецепт
