edimdoma.ru
25.01.2018, 16:16:05
Шоколадное печенье без муки Подробнее
Шоколадное печенье без муки
Ингридиенты
- яичные белки - 3 шт.
- какао-порошок - 65 г
- корица молотая - 1/2 ч. л.
- соль - 1/4 ч. л.
- ванильный экстракт - 1 ч. л.
- шоколадные капли - 100 г
- сахарная пудра - 360 г
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/4Смешиваем сухие ингредиенты: сахарную пудру, какао, соль и корицу.
- На весь экран # шаг 2/4Добавляем яичные белки и ванильный экстракт, смешиваем венчиком до однородности. Не взбиваем, просто смешиваем!
- На весь экран # шаг 3/4Добавляем шоколадные капли. В оригинальном рецепте шоколадных капель было 180 г. Я использовала только 100 г. Можно добавить или заменить на вяленую вишню или клюкву. Тесто получается жидким.
- На весь экран # шаг 4/4На пергамент выкладываем по чайной ложке теста на расстоянии 2-3 см друг от друга. Выпекаем 15 минут при 180°C. Готовому печенью даем остыть на противне 10 минут, только потом перекладываем его на решетку. Горячее оно очень хрупкое. Приятного чаепития! поделиться фото 4.5согласны?
Шоколадное печенье без муки
