Traškūs avinžirnių paplotėliai su kietuoju sūriu - arba prancūziškoji Soka Nors soka (socca) yra labai populiarus Nicos regiono patiekalas, aš tikslingai nedėjau šio recepto į savo knygą “Prancūzijos virtuvė”, mat tada, kaip ir dabar aš esu tikra, kad pajausti tikrą sokos skonį galima tik jos paragavus dar karštos, ką tik ištrauktos iš atviros ugnies
zoom_in