СОЧНАЯ ЭФФЕКТНАЯ СВИНИНА ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ Беспроигрышный вариант горячего блюда на любой праздник. И Новый год тут — не исключение. Очень немудреное, даже банальное блюдо. Но, — вкусно необыкновенно! А главное — требует минимум активного участия повара. Что, в предпраздничной суете, согласитесь, — немаловажно! Увесистый кусок следует замариновать и в час «Х» отправить в духовку! Ингредиенты 2 кг свинины. 500 мл белого вина или яблочного сока 5-6 зубков чеснока. Перец черный горошком.