Пирог из сухарей - рецепт с фото Подробнее

Пирог из сухарей

Ингридиенты

Для приготовления пирога нам потребуется:
1 стакан измельчённых сухарей;
1 стакан муки;
1 стакан сахара;
1 стакан кефира;
3 яйца;
10 г ванильного сахара;
10 г разрыхлителя;
орехи (я использовала фундук);
растительное масло для смазывания формы;
сахарная пудра для подачи.
Стакан объёмом 200 мл.

Инструкция

В глубокой миске яйца слегка взбить венчиком. Затем добавить сахар и ванильный сахар. Всё хорошо взбить. Далее влить кефир и перемешать. У меня в наличии всегда есть готовые измельчённые сухари. У кого их нет, можно купить в магазине или приготовить дома. Белый или черный подсохший хлеб нарезать на кубики и зажарить в духовке до золотистой корочки, остудить, а затем измельчить в блендере. Всыпать сухари в яично-кефирную смесь и хорошо перемешать. В получившуюся массу добавить просеянную муку, разрыхлитель и хорошо перемешать. Добавить в тесто орехи и перемешать. Форму для выпекания смазать растительным маслом. Выложить тесто в форму и разровнять. Поставить пирог в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекать примерно 40-45 минут. Готовность проверить сухой зубочисткой. Пирог из сухарей остудить на решётке и по желанию посыпать сахарной пудрой. Сухарник, приготовленный по этому рецепту, получается рыхлым, вкусным. Прекрасная выпечка для семейного чаепития! Приятного чаепития!

rutxt.ru

Пирог из сухарей - рецепт с фото