Торт «Калифорния»  Ингредиенты:  для теста:  1. 10 белков  2. 1 стакан сахара  3. 2 ст. ложки какао  4. 4 ст. ложки муки (с верхом)  для крема:  1. 10 желтков  2. 1 стакан сахара  3. 2 ст. ложки муки  4. 150 мл. молока  5. 150 гр. слив. масла (я беру 100)  6. 1 пачка (227 гр.) cream cheese (заменитель: маскарпоне или Филадельфия)  для глазури:  1. 2 ст. ложки какао  2. 4 ст. ложки сахара  3. 3 ст. ложки молока  4. 50 гр. слив. масла  Приготовление:  тесто:  Отделить бе...

Торт «Калифорния»  Ингредиенты:  для теста:  1. 10 белков  2. 1 стакан сахара  3. 2 ст. ложки какао  4. 4 ст. ложки муки (с верхом)  для крема:  1. 10 желтков  2. 1 стакан сахара  3. 2 ст. ложки муки  4. 150 мл. молока  5. 150 гр. слив. масла (я беру 100)  6. 1 пачка (227 гр.) cream cheese (заменитель: маскарпоне или Филадельфия)  для глазури:  1. 2 ст. ложки какао  2. 4 ст. ложки сахара  3. 3 ст. ложки молока  4. 50 гр. слив. масла  Приготовление:  тесто:  Отделить бе...