povar.ru
29.01.2018, 15:56:10
Пицца на кефире в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Пицца на кефире в духовке
Ингридиенты
- Кефир — 200 Грамм
- Разрыхлитель для теста — 1 Чайная ложка
- Яйцо — 1 Штука
- Мука — 2 Стакана
- Соль — 1 Чайная ложка
- Грибы — 400 Грамм
- Кетчуп — 50 Грамм
- Копченые колбаски — 2 Штуки
- Сыр твердый — 100 Грамм
Инструкция
- Подготовьте все необходимые ингредиенты. Для теста возьмите кефир пожирнее, вместо разрыхлителя можете использовать соду, гашенную уксусом в том же количестве. Кефир смешайте с яйцом, солью и разрыхлителем. Добавьте просеянную муку, замесите мягкое тесто. Тесто для пиццы на кефире не должно быть слишком тугим, пусть оно слегка липнет у рукам, но будет очень мягким. Подготовьте начинку. Шампиньоны очистите и порежьте тонкими пластинами. Слегка обжарьте шампиньоны в подсолнечном масле. Колбаски порежьте тонкими кружочками. Тесто раскатайте в форме круга, выложите на противень, застеленный пергаментом. Смажьте тесто кетчупом, выложите грибы. Сверху положите порезанную колбаску. Сверху посыпьте тертым на крупной терке сыром. Отправляйте будущую пиццу в духовку на 40 минут. Уже через 20 минут по кухне разнесется восхитительный аромат. Сочная, мягкая, нежная пицца на кефире готова. Приятного аппетита!
Пицца на кефире в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
