povarenok.ru
29.01.2018, 21:11:21
Салат с сулугуни и корейской морковью Подробнее
Салат с сулугуни и корейской морковью
Ингридиенты
- Сыр сулугуни (косичкой) — 50 г
- Яйцо куриное (вареное) — 3 шт
- Мясо (вареное, любое, у меня гусь) — 150 г
- Морковь (по-корейски) — 4-5 ст. л.
- Майонез (или йогурт, сметана, смешанные с горчицей) — по вкусу
Инструкция
- Салат готовится легко. Варёные яйца нужно очистить. Мясо варёное любое, в данном случае, это гусь. Корейская морковь у меня домашняя. Я сама её делаю, с кориандром и яблочным уксусом, так как любит мой муж. Соленый сулугуни косичкой. Майонез. Если вы его не любите, то спокойно можно заменить йогуртом или сметаной, смешанными с горчицей, как это делает моя знакомая, которая, собственно, и посоветовала мне этот салат.
- Мясо разобрать на волокна, яйца нарезать полосочками.
- Сыр сулугуни косичкой разобрать на волокна, но скажу по опыту, лучше все же мелко нарезать.
- Перемешать с майонезом или другой заправкой - по вкусу. И добавить корейскую морковку. Перемешать и дать настояться минут 10-15.
- Салат я формировала с помощью кольца из пластиковой бутылки. Обвязала нитками сыра.
- Этот салат подсказала мне моя знакомая. Это любимый салат её мужа, а теперь и моего мужа тоже. Может и вашим мужчинам он также понравится?! Попробуйте. Приятного аппетита!
Салат с сулугуни и корейской морковью
