Готовим щи | Мир Женщины/Щи — разновидность заправочного супа, национальное русское блюдо.Щи повседневно и повсеместно употреблялись всеми слоями населения, при этом отличаясь компонентами: если обеспеченные слои общества могли позволить себе богатые щи, то беднота нередко ограничивалась пустыми.